Parola ai cuochi…
Un risveglio morbido, dolce. Mentre ciabattate verso la cucina, meditando sui sogni che la notte vi ha riservato, fatene un altro ad occhi ben aperti. Quello di una giornata nuova in cui vi adopererete per i dimenticati. Le modalità sono tante. Scegliete quella che fa per voi. Intanto premiatevi in anticipo con un po’ di dolcezza autoprodotta. Buon appetito!
Ingredienti (2 / 3 persone)
- 280 grammi di farina integrale di farro (o quella che preferite)
- Lievito (1 bustina e 1/2)
- 60 grammi di fecola di patate
- 6 cucchiai di zucchero di canna
- 1 Stecca di vaniglia
- 500 ml di latte di avena
- 4 Cucchiai di olio di girasole (regolatevi da soli)
- Uvetta
- Marmellata ( facoltativo)
Preparazione
- Riscaldate un po’ il latte di avena e lasciateci sciogliere la stecca di vaniglia, aggiungete anche l’uvetta
- Mescolate il lievito alla farina setacciata
- Sciogliete nel latte lo zucchero e unite anche l’olio
- Unite il tutto in un mixer (potete farlo anche a mano amalgamando bene)
- Oleate una teglia e versateci il composto ottenuto
- Infornate per circa 25/ 30 minuti a 180°
- Una volta raffreddata potete farcire le fette di torta con una marmellata
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